03.酱酒特点稀缺性与高品质
近年来,由于其稀缺性和高品质等特点,酱酒在市场上迅速发展,并因其高利润等因素受到资本和消费者的广泛关注。
那么酱酒主要特点是什么呢?酱酒的独特之处在于其稀缺性和高品质。其生产过程需要对产地、原料、工艺和储藏环境等进行严格的把控,这使得酱酒的产量自然较为有限。此外,酱酒中富含丰富的酚类化合物,这些化合物具有健康的特性,符合现代人对健康生活的追求,因此酱酒也逐渐成为高端品质的代名词。这些因素使得酱酒成为备受关注的市场,受到越来越多消费者和投资者的青睐。
04.酱酒市场乱象横生
当涉及到酱酒市场时,无疑其市场规模和产品价格都具有吸引力。随着越来越多的品牌进入市场,酱酒市场已经从过去的垄断格局逐渐演变为竞争激烈、百花齐放的局面。尽管许多品牌在酱酒行业有多年的经验,但也吸引了其他头部企业,如洋河、五粮液、劲酒等香型企业进入市场,以及一些通过收购当地小酒厂、成立合资公司、贴牌开发的品牌。这些品牌中,许多人可能都看中了酱酒背后的高利润。然而,这种利益驱动也会引发一些乱象,一些品牌可能会采用贴牌生产的方式,从而产生以次充好、模仿名牌等问题。
贴牌生产的酱酒价格通常不透明,并且可能以成本几十元的产品标价几百元。此外,贴牌酒的品质无法保障,并且商标也可能存在模仿的情况,消费者难以轻松辨别。此外,大量的贴牌和中小品牌的进入也导致了供过于求的问题。由于价格较高且产品较多,消费者可能无法承担高价格和消耗大量产品的负担,这导致了产品库存过剩,甚至出现滞销的情况。
05.激烈的酱酒市场
道韵金樽酒靠什么赢? 品牌背书,实力出圈
在2022年的道韵金樽华南市场品鉴会上,道韵金樽酒以出色的表现引起了广泛关注;同时,与京东达成战略合作,进一步提升了品牌的知名度。还在多个城市进行了户外宣传广告,广告效应极佳,而线下门店在全国覆盖30家左右。道韵金樽酒不仅拥有本地的红缨子糯高粱种植基地,并与央视签约登陆卫视,开启了品牌建设新的高度。此外,道韵金樽酒参加了全国各省的糖酒会,正式面向全国市场,得到了消费者的认可和好评。姜武、黑龙、李琦等明星大咖还为品牌站台,城市合伙人数量也突破了100+等,可见品牌实力脱颖而出。
位处世界酱酒核心产区内
赤水河流域以出产上乘的酒品而著称,但并非每个区域都能生产出优质的酒品。
茅台镇及周边的酱酒企业,大大小小有一两千家,却只有核心产区,才能产出真正意义上的好酱酒。然而,区区一个茅台镇,其核心产区仅7.5平方公里——只有这一区域,才拥有酱酒微生物集群生长的最佳条件。
独特的气候、地理等环境限制了产区,而严苛的产区限制,使优质酱酒越发稀缺。但是道韵金樽产地却成功地建立在茅台镇7.5平方公里酱酒核心产区中,占地面积80余亩,年产量为1000余吨优质基酒,库存老酒更是高达8000余吨。金樽酒厂旗下的道韵金樽酒具有极高的品质和独特的风味,深受消费者的喜爱。
四位大师把关,确保品质
陈佐林,道韵金樽勾调专家,中国酒都·酱香酒匠,国家一级评酒师、酿酒师,遵义市酒业协会专家组成员。严格遵守酱香酒的勾调原则,用三十多年的经验总结,亲自勾调每一款道韵金樽酒,确保品质上乘。
余吉岸,道韵金樽酿造专家,原茅台酒厂杰出贡献者,全国轻工行业劳动模范。坚持传统古法酿造,三十年间不断总结改进,亲临一线手把手教学监督,酿就同宗同源的道韵金樽真酱酒。
谢小丽,道韵金樽制曲专家,原茅台酒厂制曲标兵,贵州省五一劳动奖章获得者。沿用茅台传统制曲工艺,制定多项制曲生产标准,保证用最好的曲块,酿出正宗的大曲酱香道韵金樽酒。
焦永霞,道韵金樽质检专家,原茅台酒厂质检专家。采用茅台标准化、流程化的质检和包装技术,严守产品质量关,极大地提高了道韵金樽的产品质量。
道韵金樽的成功除了对品质的坚守,还得益于在渠道、品牌文化、品牌建设和酱酒文化建设等方面的不断努力。这种从容不迫的稳健战略布局,使我们充满信心地相信道韵金樽将会有一个更加光明的未来。返回搜狐，查看更多