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下面教你自制好吃又简单的凉粉。豌豆粉和水的重量比为1:8。锅中烧开水将它慢慢倒入锅中，开锅之后熬上十分钟出锅，等冷却之后我们就可以吃凉粉了。经过七八分钟之后 锅中全部变成透明状的，我们将它盛在盆中，自然冷却之后我们开始调制凉粉的调料，盐 糖 酱油 醋 花椒油 辣椒油 香油，搅拌均匀。调料汁 花生 辣椒 小葱 蒜，凉粉凉了之后 我们将它切一下。给凉粉上面稍微抹上水，用工具在它上面刮一下，拿出来放到盘子里。放入我们准备好的调料。好吃的凉粉就做好了，你学会了吗？快来试一试吧
做凉粉要冷却多久可以吃
